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Recetitas para combatir la diabetes

abril 24, 2012
  • Chupecito de quinua

Poner a sancochar:

1 taza de quinua

1 zanahoria en cuadraditos

 En una sartén:

1 cebolla picada en cuadraditos

2 cucharadas de aceite de oliva

3 ajos molidos

1 tomate picado

Que dore bien y luego se agrega a la olla donde se sancocha la quinua.

Agregar trozos de queso fresco

Hemos utilizado:

–         Quinua: Alimento completo, rico en proteínas

–         Zanahoria: rica fuente de vit A

–         Cebolla: Excelente diurética y combate la hipertensión

–         Ajos: aumenta las defensas

–         Tomate: antioxidante

–         Queso: fuente de calcio

–         Aceite de Oliva: aporta ácidos grasos esenciales.

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